Помогает бизнесу стать лучше
AD

Получить болгарский паспорт

Гражданство Евросоюза по ускоренной процедуре.

100% гарантия результата.

Работаем с 2008 года в Болгарии.

Bulgarian Citizenship

Кофемашины Nuarra — отзывы

Уровень доверия:
хороший
63 отзыва

Топ-3 автоматические кофемашины для дома в 2023 году

Всем привет! Меня зовут Влад, я увлекаюсь техникой в общем и кофемашинами - в частности. Хочу рассказать про 3 отличных автомата для покупки в 2023 году. Подборка товаров осуществлена не только на моем мнении, но и на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Надеюсь, эта статья будет кому-то полезна и поможет определиться с выбором!)
Автоматическая кофемашина —удобное и простое в использовании устройство. Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить кофе — добавить в контейнер зерна или молотый кофе, налить воду в резервуар и нажать кнопку с выбранным видом напитка. Остальное аппарат сделает сам, никаких манипуляций с рожками и фильтрами не требуется.
Но за удобство нужно платить, поэтому стоит учесть, что автоматические кофемашины — это самые дорогие виды кофейных устройств и в среднем стоят от 30-35 тыс. рублей. Одна из достойных моделей, которая получила множество положительных отзывов пользователей и открывает рейтинг лучших кофемашин для дома и офиса — Nuarra Balenca. В линейке Nuarra самая демократичная по цене, но при этом по своим техническим характеристикам не уступает более дорогостоящим моделям других производителей. Итальянский бренда профессиональной кофейной техники Nuarra считается проверенным и надежным среди ценителей кофе. При этом, в РФ этот производитель встречается очень редко, и купить такую кофемашину на распродаже большая удача. Со своими читателями могу поделиться магазинами, в которых можно приобрести Nuarra со скидкой до 30%, пишите в комментариях свои почту и имя, первым 5-ти комментатором отправлю информацию.
Устройство удобно тем, что позволяет использовать молотый и зерновой кофе. Особое внимание стоит уделить сверхмощной кофемолки с коническими жерновами. Кофемашина высокопроизводительная. Работает автоматически. Варит 4 вида кофе (эспрессо, американо, латте, капучино), подогревает воду и молоко. Капучинатор продуман максимально удобно, трубка и сам капучинатор легко достаются и промываются – и это один из мощных плюсов производителя – система очистки всех компонентов: промывка горячим паром после каждой чашки, автоматическая декальцинация, съемные компоненты (калпесборник, резервуар для воды, контейнер для отраотанного кофе). Также в кофемашине Nuarra Balenca можно регулировать крепость и температуру напитка, жесткость воды и помол, автоматически готовить кофе с молоком — встроенный капучинатор сам добавит молочную пену в нужный момент. Пена регулируется механически: от плотной до нежной текстуры. Латте получается замечательно с молоком выше 1,5%.
Управление кофемашиной происходит через яркий и компактный сенсорный дисплей, где можно выбрать тип кофе, степень помола и прочие параметры будущего напитка. Интеллектуальная система уведомит вас с помощью сообщений на дисплее о необходимости добавить кофе или воду, о том, что контейнер отходов заполнен. Дизайн космический – черный с обтекаемыми формами, приятной подсветкой и металлическими вставками.
Модель обладает следующими техническими параметрами:
Дополнительные возможности: подставка с подогревом чашек, возможность наливать напиток в две чашки одновременно, система импульсной подачи кофе, eco-тайм, автоотключение, подсчет количества чашек, смарт-уведомления, Жк-дисплей, автоматическая декальцинация. Главный плюс данной машины – качество получаемого напитка из зерна. Именно зерновой кофе в Nuarra раскрывается лучше, чем в других аналогичных по цене моделях.
Следующая модель, противоположный по цвету Nuarra Balenca и которая также полюбилась многим пользователям - De'Longhi Eletta ECAM 45.764.W.
Пользователи отмечают следующие положительные моменты :
Капучинатор с функцией самоотчистки. активный подогрев чашек, компактность, многофункциональность, удобство в использовании, гарантию от проихводителя.
Из недостатков выделяют необходимость при добавлении молока вынимать емкость. Что, как по мне, является несущественным минусом. Линейка Delonghi Eletta базируется на платформе ECAM, соответственно, как и другие ECAM-модели, имеет некие средние габариты среди бытовых кофемашин бренда, элегантно выглядит, оснащается довольно крупными баками для воды (2 литра) и кофейного жмыха (14 порций).
Съемный, компактный заварочный узел CRF с предварительным смачиванием, помпа на 15 бар, термоблок мощностью 1450 Вт и стальная жерновая кофемолка – все удобно и продуманно, как и у флагмана нашего обзора Nuarra Balenca.
Есть возможность регулировать температуру, крепость кофе, программировать объем напитков.
Белый корпус смотрится стильно и дорого, а с учетом стальных элементов так и вообще замахивается на «премиум-класс». Металлические элементы добавляют некоторую шумоизоляцию, как и у Nuarra. И работу кофемолки, и помпы слышно меньше в таких моделях.
Если вы хотите приобрести дорого выглядящую, стильную кофемашину именно белого цвета, то De'Longhi Eletta ECAM 45.764.W станет отличным вариантом. Модель часто встречается на распродажах во многих магазинах РФ.

Китай !! 100% барахло !

Продают по факту фуфло при заказе любой известной кофемашины навязывают только кофемашину «итальянской» фирмы Nuarra(такой фирмы не существует) , других кофемашин у них просто нет тине будет . По факту это обман, так как на деле это Китайская низкокачественная вещь ломается прямо на глазах

Nuarra . Китай чистой воды . 1 день проработал

Продают якобы Кофемашины, по факту при заказе любой известной кофемашины навязывают только кофемашину «итальянской» фирмы Nuarra(такой фирмы не существует) , других кофемашин у них просто нет . По факту это обман, так как на деле это Китайская низкокачественная вещь ломается на глазах !

Nuarra китайское барахло )))

Продают якобы Кофемашины, по факту при заказе любой известной кофемашины навязывают только кофемашину «итальянской» фирмы Nuarra(такой фирмы не существует) , других кофемашин у них просто нет . По факту это обман, так как на деле это Китайская низкокачественная вещь ломается на глазах !

Вкусный кофе из кофемашины

Одна чашка кофе в день благотворно влияет на организм человека, обеспечивая прилив сил и увеличивая сфокусированность.
Она может приготовить:
Капучино. Данный напиток состоит из смеси эспрессо и молока. Большинство современных кофемашин оборудованы функцией приготовления капучино. Если у аппарата нет возможности приготовления такого напитка, этот рецепт будет Вам весьма полезен.
Ингредиенты:
эспрессо;
молоко;
молочная пена.
Данные ингредиенты берутся в соотношении 1:1:1.

Приготовление:

Приготовить в кофеварке эспрессо стандартным способом.
Готовый напиток влить в чашку.
Далее в чашку следует залить заранее разогретое молоко и пенку. Пенку можно приготовить с помощью капучинатора либо получить ее из пара в кофемашине.
Готовый напиток можно посыпать корицей, украсить карамельным, шоколадным или другим топпингом.
Важно! Температура молока не должна превышать 60º.



Эспрессо Ристретто
Данный напиток является самым крепким из всех. В отличие от традиционного приготовления эспрессо, для этого рецепта берется меньший объем воды и большое количество молотого кофе. В итоге получается концентрированный бодрящий напиток.

Ингредиенты:

7 г молотых кофейных зерен;
20 мл воды.
Приготовление:

Загрузить все ингредиенты в кофемашину.
Молотый кофе хорошенько спрессовать и экстрагировать при давлении 9 бар. Время экстракции не должно превышать 10 секунд.
Подавать готовый напиток в заранее прогретую чашку. По желанию добавить сахар.
Важно! Перед употреблением эспрессо рекомендуется выпить небольшое количество холодной воды. Этот ритуал призван очистить вкусовые рецепторы, чтобы в полной мере насладиться вкусом кофе. Однако холодная вода в сочетании с горячим эспрессо может навредить зубной эмали.



Эспрессо Лунго
Такой напиток представляет собой классический вариант эспрессо. Однако его отличие заключается в том, что объем лунго больше, чем стандартная порция эспрессо.

Ингредиенты:

7-9 г молотого кофе крупного помола;
120 мл воды.
Приготовление:

Загрузить кофе в кофеварку и спрессовать его.
Время экстракции – 30 секунд.
Собрать готовый напиток в заранее подогретую чашку. По желанию добавить сахар и корицу.


Холодный эспрессо с какао
Такой вариант очень хорош в летний период, когда одновременно хочется взбодриться и освежиться.

Ингредиенты:

1 порция эспрессо;
1 стакан холодного молока;
3 чайные ложки какао;
взбитые сливки;
ваниль и корица по вкусу.
Приготовление:

Сварить заранее эспрессо стандартным способом, охладить его.
Добавить к напитку какао, ваниль и корицу.
Разбавить холодным молоком и украсить взбитыми сливками.
Добавить лед и подавать напиток в высоком стакане.


Эспрессо по-венски
А такой рецепт подойдет любителям пикантных вкусов и специй.

Ингредиенты:

2 порции эспрессо;
0,5 ч. л. корицы;
0,5 ч. л. душистого перца;
3 шт. гвоздики;
взбитые сливки.
Приготовление:

Приготовить 2 порции эспрессо, соединить их в одной чашке.
В готовый напиток добавить измельченные специи.
По желанию украсить взбитыми сливками.

Латте
Данный напиток состоит из нескольких слоев кофе и молока. Именно его так часто любят украшать различными рисунками.

Ингредиенты:

2 порции эспрессо;
125 мл молока;
сахар или мед по вкусу;
взбитые сливки.
Приготовление:

Приготовить 2 порции эспрессо.
Подогреть молоко до 65º.
Взбить горячее молоко блендером до образования устойчивой пены.
Поочередно вливать молочную пенку и эспрессо в высокий бокал. Слои должны хорошо просматриваться.
Последний слой – молочная пена.
По желанию добавить в напиток сахар или мед, украсить взбитыми сливками.

Тыквенный латте с пряными специями
Необычный кофейный напиток впервые был приготовлен в известной кофейне Starbucks. Однако приготовить его можно и в домашних условиях.

Ингредиенты:

двойной эспрессо;
3 ст. л. тыквенного пюре;
0,5 ч. л. имбиря;
0,5 ч. л. душистого перца;
щепотка корицы;
1 ч. л. мускатного ореха;
4 шт. гвоздики;
щепотка ванили;
взбитые сливки для украшения.
Приготовление:

Приготовить двойной эспрессо.
Разогреть молоко до 65º, соединить его с пряностями.
Взбить молоко блендером до образования устойчивой пены.
Поочередно вливать кофе и молоко в высокий бокал.
Украсить напиток взбитыми сливками.

Фраппучино
Еще один летний рецепт в нашей подборе.

Ингредиенты:

2 порции эспрессо;
2 ст. л. шоколадного или карамельного сиропа;
100 мл молока;
пара кубиков льда;
сахар по вкусу;
тертый шоколад и взбитые сливки для украшения.
Приготовление:

Приготовить двойной эспрессо, остудить его.
Соединить кофе, молоко, сахар и сироп. Взбить блендером до однородной массы.
Добавить колотый лед и еще раз все взбить.
Готовый напиток подавать в высокой чаше, по желанию украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Ирландский кофе
Терпкий согревающий и бодрящий напиток станет идеальным вариантом в зимнее время года. Главное — не переборщить с алкоголем.

Ингредиенты:

эспрессо;
50 мл ирландского виски;
сахар и корица по вкусу;
взбитые сливки.
Приготовление:

Приготовить одну порцию эспрессо, перелить в чашку.
Добавить сахар, корицу и виски.
Украсить сливками.
При желании виски можно заменить ромом или коньяком.



Мокачино
Данный напиток был изобретен в Америке. Мокачино представляет собой разновидность латте, в который добавили шоколадный сироп. Такой рецепт подойдет для любителей сладких кофейных напитков.

Ингредиенты:

1 порция эспрессо;
3 ст. л. шоколадного сиропа;
взбитые сливки.
Приготовление:

Приготовить эспрессо традиционным методом.
Соединить кофе и шоколадный сироп в высоком бокале.
Готовый напиток украсить взбитыми сливками.


Это был список самых известных и несложных рецептов кофе в кофемашине. При желании Вы можете смело импровизировать и экспериментировать при приготовлении любимых напитков. Не бойтесь удивлять и проявлять фантазию и, возможно, Вам удастся изобрести новый рецепт.
Источник: https://yanashla.com/samye-populyarnye-reczepty-kofe-v-kofemashine

Мошенники Подделка Nuarra

Продают якобы Кофемашины, по факту при заказе любой известной кофемашины навязывают только кофемашину «итальянской» фирмы Nuarra(такой фирмы не существует) , других кофемашин у них просто нет . По факту это обман, так как на деле это Китайская низкокачественная вещь ломается на глазах !

Позор китайская подделка !!

Мошенники !! Продают якобы Кофемашины, по факту при заказе любой известной кофемашины навязывают только кофемашину «итальянской» фирмы Nuarra(такой фирмы не существует) , других кофемашин у них просто нет . По факту это обман, так как на деле это Китайская низкокачественная вещь ломается на глазах !

как сварить вкусный напиток

Рецептура приготовления кофе насчитывает тысячи лет, но если раньше варить напиток было принято исключительно в турке на песке, то со временем появилось огромное количество разных устройств и способов. Сегодня любой город усеян множеством кофеен, каждая из которых пытается привнести что-то особенное в классическую рецептуру, а мы не представляем своё утро без чашечки свежесваренного напитка. Но для того чтобы насладиться разнообразием кофейной культуры, необязательно идти в кафе. Один из самых современных способов приготовления — в кофемашине — стал отличной альтернативой услугам профессионального бариста. С таким прибором не приходится караулить кофе у плиты, как в случае с туркой или гейзерной кофеваркой, — достаточно нажать на кнопку, и машина всё сделает за вас.
Какие кофемашины существуют
Для начала стоит разобраться, какие виды кофемашин бывают и что в них можно приготовить. Если раньше вы никогда не имели дела с подобными устройствами, стоит прежде всего понять, что они умеют и чем отличаются друг от друга. А затем уже выбирать модель в зависимости от своих потребностей. Итак, популярных современные модели бывают следующих типов:
капельные;
капсульные;
рожковые;
автоматические.
Дальше я расскажу о каждом типе подробнее и приведу как необычные, так и классические рецепты для кофемашин и кофеварок.
Особенности капельных кофеварок
Пожалуй, они самые простые в использовании. Вода в резервуаре нагревается, перемещается в отсек с кофе, где проходит через молотые зёрна и попадает в сосуд уже в виде кофейного напитка. Но такая технология позволит приготовить только один вид кофе — фильтр или американо. Что ж, выбор, может, и небогат, зато сделать американо в капельной кофемашине очень просто: засыпьте крупный помол, налейте достаточно воды, и за короткое время современные модели «нальют» сразу несколько порций. Удобно для офиса или если к вам пришли гости. А в одиночестве кофе можно и вовсе потягивать весь день, изредка подогревая напиток. Американо здесь получается насыщенным и при этом в меру крепким. Не зря этот напиток всем так полюбился и разошёлся буквально по всему миру. Во время Второй мировой войны американцы, базировавшиеся в Италии и отдыхавшие в местных кафе, просили разбавлять эспрессо кипятком, чтобы сделать его менее крепким. Это базовый рецепт, но при желании его можно сделать немного интереснее.
Как приготовить американо в кофемашине
Очень простой и в то же время необычный вариант кофе с апельсином:
Закиньте в ёмкость для кофе несколько слайсов апельсина.
Добавьте одну палочку корицы.
Налейте в резервуар 300 мл воды и запустите приготовление.
Наслаждайтесь бодрящим напитком с цитрусовым ароматом.
Один из моих любимых рецептов на основе американо — кофейный напиток бамбл. Его можно сделать как в горячем, так и в холодном виде, добавив кубики льда.
Просто налейте в бокал немного кленового сиропа или мёда, затем апельсиновый фреш, а сверху свежесваренный кофе — так получится яркий, солнечный бамбл.
Особенности капсульных кофеварок
Следующей по простоте использования можно назвать капсульную кофемашину. В специальный отсек помещается капсула со спрессованным кофе, через которую под давлением проходит вода, и на выходе получаются разные напитки. Здесь всё довольно предсказуемо: вкус и крепость зависят от конкретной капсулы и не требуют никаких особых навыков для приготовления. В некоторых капсулах уже есть молоко (правда, в сухом виде), а в более продвинутых моделях есть небольшой кувшин для него, чтобы делать настоящий капучино или латте с нежной пенкой. За такими кофемашинами очень легко ухаживать: использованные капсулы в них попадают в специальный отсек, который легко очищается. Этот вариант идеально подойдёт деловым людям, ведь кофе готовится за пару движений: раз — закинул капсулу, два — нажал на кнопку, три — напиток готов.
Как приготовить латте в кофемашине
Хотите немного отвлечься от работы и мысленно перенестись на пляж? Попробуйте рецепт ананасово-кокосового латте в капсульной кофемашине.
Налейте в стакан немного ананасового сиропа.
Приготовьте две капсулы крепкого кофе и пролейте эспрессо два раза.
Сделайте напиток на кокосовом молоке или добавьте немного кокосового сиропа в обычное: взбейте 100 мл, а ещё 100 мл налейте в кофе, не взбивая.
Сверху положите молочную пену, украсьте чашку ананасом и кокосовой стружкой.
Тропический кофе готов!
Особенности рожковых кофемашин
Домашние рожковые кофемашины являются мини-версией профессиональных установок в кофейнях. Как правило, здесь предусмотрен один слот для холдера с кофе и капучинатор — небольшой железный носик для подачи горячего воздуха. В таких машинках можно приготовить любой напиток как в кофейне, но это потребует определённой сноровки. Из плюсов рожковой кофемашины можно отметить:
высокое качество кофе за счёт приготовления под большим давлением горячего пара;
приготовление до десяти видов напитков;
расширенный функционал даже в простых моделях: можно не только сделать кофе, но и как следует взбить пенку, подогреть молоко, воду или даже приготовить какао.
Однако в обмен на качественный кофе рожковая машина потребует особого внимания:
пользоваться устройством надо с осторожностью, так как кофе и молоко готовятся при высоком давлении и температуре;
здесь не бывает встроенной кофемолки, поэтому зёрна нужно готовить отдельно;
прессовать молотый кофе в рожке также необходимо самостоятельно с помощью специального приспособления — темпуры.
Зато такой прибор позволит приготовить настоящий авторский напиток. Его вариаций может быть столько, на сколько хватит фантазии.
Как приготовить эспрессо и раф в кофемашине
К классическим рецептам кофе — эспрессо и двойному эспрессо, американо, капучино, латте, — которые легко приготовить в такой кофемашине, можно добавить раф. Напиток появился в 90-е в России, когда постоянный посетитель одной московской кофейни по имени Раф попросил сделать для него что-то особое, и бариста не подвели: они решили взбить сливки вместе с кофе. Эта вариация стала очень популярной сначала в рамках одной кофейни (другие посетители просили сделать им кофе «как для Рафа»), а в итоге разошлась по всему миру. А для того чтобы сделать рецепт раф в кофемашине ещё оригинальнее, попробуйте приготовить более пряный вариант — масала-раф, который согреет в холодное время года.
Приготовьте порцию эспрессо.
Подогрейте сливки 10% жирности вместе с пряностями: кардамоном, молотым имбирём, корицей, ванильным сахаром, но не доводите до кипения.
Перелейте кофе в питчер и добавьте приготовленные сливки.
Взбейте всё вместе с помощью капучинатора машины.
Воздушный пряный раф готов.


Ещё я предлагаю вам попробовать рецепт необычного эспрессо в рожковой кофемашине.
Возьмите разные специи: бадьян, кардамон, корицу по вкусу.
Измельчите специи в ступке и добавьте их в ёмкость для кофе.
Подготовьте «таблетку» перемолотого кофе, как следует спрессовав её в идеально чистом и сухом холдере. Это нужно для того, чтобы добиться равномерной экстракции по всему объёму, иначе вода пройдёт там, где кофе более рыхлый, испортив напиток.
Когда вы установите холдер, сразу включайте пролив и, после того как чашка наполнится, подождите ещё несколько минут, чтобы специи отдали свой аромат.
Вуаля, пряный эспрессо готов! Такой кофе особенно любят в Турции: обычно его варят в турке, но и в кофемашине он получается достойным.
Особенности автоматических кофемашин
Наконец, следующий тип — автоматическая кофемашина — справится с приготовлением практически любого вида кофе, не требуя от владельца особого участия. Ведь во многих моделях уже встроена кофемолка, которая перемалывает зёрна прямо перед приготовлением (в некоторых даже можно установить степень помола), вид напитка выбирается одной кнопкой, а кофе вспенивается автоматически. Модели могут отличаться скоростью работы, наличием дополнительных отсеков для разных видов кофе и дополнительных функций: регулировка степени помола, температуры, крепости, остановка подачи кофе или молока и других. Внимательно изучите все возможности конкретной модели, и можно экспериментировать. Например, если вы хотите сделать классический ристретто, то можно либо выбрать соответствующую кнопку на панели, либо при выборе эспрессо установить меньший объём воды. Так получится небольшая чашечка кофе, которую в Италии принято выпивать на бегу.
Как приготовить мокачино, флэт уайт, гляссе и шоколадное молоко в кофемашине
Хотите добавить в классический рецепт капучино в кофемашине что-то новое? Превратите его в мокачино.
Растопите немного шоколада на водяной бане или добавьте шоколадный сироп.
Выберите в кофемашине программу «Капучино».
По желанию сверху можно добавьте немного взбитых сливок или тёртого шоколада.
Если у вас машина-полуавтомат, то можно смешать молоко с кусочками шоколада в питчере и взбить с помощью трубочки-капучинатора. А если вы хотите сделать напиток более пряным, просто добавьте немного мускатного ореха и корицы.


Если вы любите крепкий, но при этом молочный кофе, то идеально подойдёт рецепт флэт уайт в кофемашине, для которого понадобится 110 мл молока и 60 мл кофе. Как правило, в современных кофемашинах есть соответствующая кнопка для этого напитка, но если у вас полуавтомат, то сделайте следующее.
Приготовьте двойную порцию эспрессо.
Вспеньте молоко, подставив питчер к носику капучинатора.
Налейте в стакан с кофе немного молока из питчера, встряхните до однородного цвета.
Долейте оставшееся молоко с пенкой.
По желанию добавьте любимый сироп или присыпьте сверху корицей.


Один из моих любимых напитков, особенно в жаркое время — это глясе. Он сочетает в себе и кофе, и полноценный десерт. Рецепт классического глясе в кофемашине максимально прост.
Сварите порцию крепкого кофе (американо или эспрессо, по вкусу) и дайте ему остыть примерно до 40°.
В чашку положите шарик мороженого.
Налейте сверху остывший эспрессо.
Если такой рецепт вам кажется слишком скучным, то попробуйте добавить любимый ликёр на дно чашки.
Как выбрать сорт кофе и степень помола: советы и лайфхаки
Прежде чем варить кофе самостоятельно, следует узнать об особенностях его приготовления, чтобы экспериментировать с умом. Во-первых, при выборе зерна нужно обращать внимание на дату его обжарки, так как именно свежеобжаренный кофе подарит напитку очень яркий и насыщенный вкус. Лучше, когда прошло всего несколько дней после обжарки, ведь через пару недель кофе уже начинает выдыхаться. Не пренебрегайте и правильным хранением кофе. Закупать килограммы на чёрный день точно не надо, оптимальный срок хранения — один месяц. Но при необходимости кофе можно оставить в морозилке в герметичной упаковке, а после разморозки использовать за несколько недель. Сорт кофе тоже влияет на его вкус: если арабика придаёт напитку кислинку, то робуста сделает его более крепким и горьким. Для сбалансированного мягкого вкуса можно смешивать два сорта в разных пропорциях.
Я не сторонница покупки молотого кофе в магазинах, ведь раскрыть все оттенки вкуса и аромата можно, только помолов зёрна сразу перед приготовлением. Для этого ещё во времена использования турки я брала самую простую электрическую кофемолку, но помол получался неравномерным, а напиток — не таким насыщенным. Исключение составляют капсулы для капсульных кофемашин, в которых уже молотый кофе сразу герметично упаковывается и сохраняет все свойства. А с автоматической кофемашиной задача упрощается: встроенная система мелет кофе сразу перед приготовлением.
Выбирать помол лучше на свой вкус: как правило, чем он крупнее, тем более ярко выражена кислинка, на мелком помоле получается горький и крепкий кофе.

Резюме Кофе — это напиток с безумно богатой историей и десятками (если не сотнями) вариаций. Но главное — он постоянно меняется и улучшается. Вкус каждой чашки может разительно отличаться от предыдущей в зависимости от места произрастания кофейных зёрен, их первичной обработки, обжарки, степени помола и способа приготовления. Не ограничивайтесь ассортиментом, представленным в ближайшем универмаге. Совет лично от меня: найдите локальных ростеров (обжарщиков) в своём городе и попробуйте самый свежий кофе в своей жизни. А дальше экспериментируйте с вариациями напитков: от классических до рецептов собственного авторства.

Как правильно ухаживать за кофемашиной

В обращении с бытовой техникой действуют те же правила, что и в отношениях с людьми: ухаживайте за своей кофемашиной, и кофемашина будет ухаживать за вами! Рассказываем о правильном обслуживании, которое следует проводить регулярно.
Часто человек, покупая кофемашину, думает, что теперь его ждёт вечное удовольствие в виде ароматного кофе по утрам, и никаких усилий для этого прилагать больше не надо. С одной стороны, он прав. Но без правильного ухода кофемашина со временем снизит качество выдаваемого напитка.

Обслуживание кофемашины можно поделить на два типа. Первый – это ежедневный уход, а второй – периодическая плановая чистка. Говоря о каждом типе кофемашин, мы будем затрагивать оба типа обслуживания.

Рожковая кофеварка

Рожковые кофеварки, как правило, не обладают встроенной системой очистки, поэтому надо самостоятельно заботиться об их своевременном обслуживании. Если говорить о ежедневном уходе, то тут важно мыть рожок кофеварки после каждого заваривания кофе под струёй воды. И никогда нельзя оставлять использованный кофе в рожке. Этих простых правил уже хватит для того, чтобы качество и вкус напитка были стабильными.



Раз в месяц желательно очищать рожок от кофейных масел, которые в любом случае накапливаются. Чем активнее используется кофеварка, тем больше масел. Чтобы их удалить, надо поместить в рожок чистящую таблетку от кофейных жиров, установить его в рабочее положение и включить пролив воды. Как только из рожка закапает вода, отключите её. Пусть рожок постоит минут десять-пятнадцать. Затем включите опять и пропустите через рожок два-три литра, чтобы смылись все растворённые отложения и остатки средства.



Чтобы провести декальцинацию (удаление накипи из системы), залейте специальное средство в резервуар для воды согласно дозировке, указанной на упаковке. Полностью растворите его и проливайте небольшими дозами через систему в течение получаса. Включайте и выключайте, чтобы средство растворило всю накипь в системе. Затем промойте кофемашину тремя литрами воды, или ещё большим количеством. Хуже не будет.