Без угрызения совести покупаю полуфабрикаты, если нет настроения готовить.
"Слово мясника" обеспечивает вкусный обеденный стол. Котлеты по-домашнему стали спасением. Муж принципиально не ест магазинную еду. А котлеты не отличить от тех, которые готовлю я. Фарш оптимального помола, как после бытовой мясорубки. Видны частички мякоти на разрезе котлеты.
Каждая порция держит круглую форму. Проложены пищевой бумагой. В фарше видны кусочки жира и специй. Во время жарки не выделяется вода. По вкусу котлеты в меру жирные. Становятся румяными. Не уменьшаются после термической обработки. Посыпаю сушеным укропом.