Сыр Эконива "Моцарелла для пиццы" — отзывы

Брала этот сыр для домашней пиццы, потому что в магазине он стоял отдельно с пометкой специально для запекания, и это как раз то, что нужно было. Нарезается и трется он нормально, но есть момент, если натереть и оставить на столе, он начинает немного слипаться в комки, приходится разбирать руками. В духовке ведет себя предсказуемо: плавится быстро, тянется средне, не уходит в жирную лужу, как бывает у дешевых аналогов. Корочка получается равномерная, без подгоревших пятен, но и супер тягучего эффекта ждать не стоит. По вкусу он довольно нейтральный. С одной стороны, это плюс не перебивает начинку. С другой если есть отдельно, то ощущается слишком простым, почти пресным. В пицце это нормально, но в других блюдах, например в запеканке, он теряется и не дает никакого яркого акцента. Был момент, который немного смутил при запекании иногда появляется легкий запах, не сказать что неприятный, но какой-то сыроватый и чуть резиновый оттенок, хотя на вкусе это не всегда отражается. Может быть, это особенность партии, но заметила это пару раз. Использовала его не только в пицце, но и в горячих бутербродах. Там он показал себя чуть хуже плавится нормально, но текстура становится немного тягуче-резиновой, и в горячем виде это чувствуется сильнее. Возможно, если смешивать с другим сыром, будет лучше.

Давно искал хорошую моцареллу для домашней пиццы, и эта от Эконивы меня полностью удовлетворила. Главное, что в составе только натуральные ингредиенты, никаких лишних добавок. Для меня это важно. Сыр отлично плавится в духовке, получается та самая тягучая текстура, как в пиццерии. Я уже пробовал и в запеканках, и на бутербродах по утрам — везде отлично. На вкус он не пресный, с приятным молочным послевкусием, раскрывается по мере нагревания, аромат офигенный, сырный, настоящий. Упаковка удобная, всегда знаешь, сколько берёшь, хватает на большую пиццу.

Использую ее для пиццы, капрезе и лазаньи. Сыр хорошо плавится, создает классную корочку, но сохраняет нежную текстуру. Сыр без лишней влаги, вкус сливочный, без посторонних привкусов. Очень рада что открыла для себя этот продукт. теперь он постоянный гость на моей кухне))

Рекомендую тем, кто хочет сыр с оптимальной солоноватостью, приятной сливочностью, плотной консистенцией, хорошей для натирания для посыпки пиццы или бутеров. И еще этот сыр образует длинные сырные нити. Что говорит о натуральном составе, сыр делается точно из молока. Аромат конечно от него, как ресторане, просто офигенный.

Мы с женой часто делим обязанности по кухне, но в магазин любим ходить вместе. Тут недавно поехали за покупками в перекресток, взяли этот сыр по акции. Он нам очень нравится. Я люблю готовить пиццу с ним, ну тут и само название говорит само за себя для чего продукт)) На вкус сыр солоноватый, но в меру, когда ешь с ним что-то, он ярко не выделяется по вкусу.
Жене иногда, когда в доме другого сыра нет, нравится есть его просто так или в горчицу сладкую макать.
Так что рекомендуем!

Моцарелла отличная!Солоноватая в меру, при этом нейтральная довольно, что очень важно для пиццы, которую мы любим: чтобы сырный вкус ощущался, но не был доминирующим и не перекрывал помидоры и другие продукты в пицце. Тянется просто обалденно, я такой моцареллы раньше не встречала, остальные марки были резиновыми скорее, а тут видно, что продукт натуральный. Спасибо огромное Экониве за вкуснющий сыр

Самая подходящая моцарелла для пиццы, не зря так называется! Тянется отлично, видно, что натуральная. И мы не только в моцареллу ее используем, режем кусочками на бутерброды и еще в салаты крошим, везде нравится))

Каждый любит что-то свое, кто-то покупает сладости, кто-то булки, моя страсть это сыры. До встречи с мужем не особо их любила, он меня к этому пристрастил. Из поездок начали привозить много заморских сыров и пошло поехало)) В наших магазинах стараюсь покупать сыры с нейтральным вкусом, чтобы была возможность поэксперементировать на кухне. Этот сыр домой принес муж, посмотрела по составу, хороший, так что первый этап моей проверки он прошел) Если сидите на пп, обратите на него внимание, калорий не так много, а белка 23 г на 100г сыра, так что поможет не только голод утолить, но еще и белок закрыть. Уже использовала его в приготовлении, делала запеканки, пироги, тянется отлично. так что в готовке тоже показал себя хорошо.

Добавляла такую моцареллу в салат! Очень люблю пробовать разные сыры и удивлять родных, и кажется я нашла идеальный сыр моцарелла для салатов и приправки к зелени. Превосходный солоноватый оттенок, из-за чего можно потом меньше соли и специй добавлять и это большой плюс. Режется прекрасно на ровные кубики. Также по составу меня эта моцарелла очень устраивает, нет никакой химии, усилителей вкуса и прочего. Пробовали ее в горчих бутерах и тоже зачетно. Думаю, она идеально подойдет и для пиццы, надо пробовать испечь, эксперименты люблю.

Очень вкусная и нежная моцарелла по доступной цене. Буду закупаться к новому году, чтобы делать салатики и бутербродики. У меня даже кот ее любит и каждый день выпрашивает, лапками махает. Мужу делаю курицу запеченную в моцареле, пальчики облизывает. А мама поделилась рецептом теплого салата с говядином с использованием этой моцарелы. Думаю тоже неплохо получится. Поистине универсальный продукт.