Раньше по старинке использовала томатную пасту. Знаете, эти густые, темные баночки, которые нужно разводить, а потом еще и гадать, уйдет ли тот характерный кисловатый привкус. С появлением ребенка времени на эксперименты стало меньше, а желание готовить вкусно и быстро — только возросло.
Открыла для себя пассату. И это не просто «протертые помидоры», как может показаться, настоящий вкус и аромат лета. В отличие от томатной пасты, которая имеет очень концентрированный и часто «приготовленный» вкус, пассата — это просто протертые свежие помидоры без кожицы. Еда реально наполняется ярким, свежим, натуральным томатным вкусом. Это небо и земля по сравнению с пастой!
Пассата «Пиканты» уже имеет нужную, однородную и достаточно жидкую текстуру. Мне не нужно ничего разводить водой, нет комочков. Просто открыла упаковку (я беру тетрапак на 500 гр, который занимает мало места в холодильнике), вылила нужное количество — и все.
Использую ее абсолютно везде: основа для супов и соусов, тушу мясо и овощи, пицца, шакшука и пр.
Состав отличный, для ребенка подходит. Никаких крахмалов, загустителей или консервантов.
Пассата для меня перестала быть просто заменой томатной пасте. Это самостоятельный, качественный продукт, который помогает легко и быстро готовить по-настоящему вкусные блюда. Возвращает тот самый «домашний» вкус, который сложно достичь с пастой.