Нежная печень и сердечки похвалю
Печень получается нежная. У них она без горечи. Если любите готовить в сливочных соусах, то берите ее, подходит как раз. Желудки тоже неплохие, но я их не особо люблю, просто на пробу брала. Редко готовлю, когда в гости свекровь приезжает, она у меня любитель, оценила тоже, понравились. Сердечки чистые, отборные, не мелкие и не крупные, средние.