Шоколадная лаборатория Елены Овсянниковой — отзывы

Если вы любите сырные тарелки и качественный шоколад — попропуйте купить здесь их сырный набор.

1. Трюфель с горгонзолой.Мощный, пикантный сыр в паре с горьким колумбийским шоколадом создает взрыв вкуса умами. Это дерзко, сложно и безумно интересно.
2. Брюност — для тех, кто любит карамельные нотки. Сыр с его ирисочным вкусом невероятно гармонично звучит в нежном молочном шоколаде. Очень скандинавско-уютно.
3. Маскарпоне-лимон. Кремовый сыр и цитрусовая кислинка идеально оттеняются сладостью белого шоколада. Очень освежающе после насыщенных вкусов.
4. Йогурт с какао-бобами. Кисломолочная нота и хруст какао-бобов в карамельном шоколаде — это идеальный финал, который очищает нёбо.

Они ломают все стереотипы о том, какими должны быть конфеты

Вкусы подобраны гениально. Они не просто разные, они идеально отражают осеннюю палитру: где-то теплая и уютная (как грибочек с яблоком и корицей), где-то яркая и дерзкая (как пралине с маракуйей и копченым виски). Личный восторг — «кир-рояль» с черной смородиной и просекко: идеальный баланс ягодной кислинки и игристого вина. А ежик с соленой карамелью — это просто нежно и божественно.

Ни одной приторной или плоской конфеты! Качество шоколада чувствуется сразу. Это подарок для тех, кто устал от банальностей и хочет удивить себя или близких. Однозначно рекомендую гурманам и смелым экспериментаторам!

Всегда относился к мармеладу с прохладцей, так как обычно он или резиновый, или дико приторный. Решил рискнуть и заказал тут небольшой набор на пробу – и не пожалел!

Это совершенно другой уровень. Консистенция нежная, тающая, совсем не липкая. В мармеладе из розового вина нет грубой сладости, а есть сложный букет, как в хорошем десертном вине. Зеленый чай с жасмином – это просто песня! Ощущается настоящий чай, а не ароматизатор «зеленый чай из пакетика».

Очень порадовало, что в составе нет никакой «химии», сплошная натуральность: пюре, соки, агар. Да, цена выше, чем в супермаркете, но и продукт несравним! Теперь я ваш постоянный клиент. Советую предварительно звонить, чтобы выбрать именно те вкусы, которые хочется – ассортимент, правда, меняется, и всегда есть что-то новенькое.

Хочу поделиться своими впечатлениями от этого чудесного набора, который мне подарили мои дорогие ученики и их родители на День учителя.

Это самый изысканный и внимательно собранный подарок из всех, что у меня были! Он большой, тяжелый и в нем нет ни одной случайной или проходной вещицы. Каждый элемент — это маленький шедевр. Я радовалась как ребенок, разглядывая все детали: утонченные лепестки шоколада, забавные эскимошки и эту невероятную лису!

Что касается вкуса — здесь все на высочайшем уровне. Шоколад качественный, с благородным вкусом, мармелад нежный и совсем не приторный, а банка соленой карамели с белым шоколадом — это мой персональный рай! Теперь это мой любимый десерт к вечернему чаю в одном из прекрасных подаренных бокалов.

Спасибо за такой тактильный и вкусный праздник. Этот набор не просто "подарили и съели" — его растягивают на много вечеров, каждый раз находя для себя что-то новое и получая невероятное эстетическое и гастрономическое удовольствие. Очень рекомендую для тех, кто хочет сделать по-настоящему запоминающийся презент!

Barin - самый небанальный и интересный набор, который я пробовал за последние годы! Если вы устали от банальных пралине и ищете по-настоящему новые ощущения — вам сюда. Это не конфеты, это гастрономический перфоманс в маленьких шоколадных корпусах.

Конфета с солеными помидорами и ревенем — это какой-то взрывной умами! Соленость, кислинка и шоколад создают невероятно сложный и затягивающий вкус. Конфета с квасом — гениальное ностальгическое прочтение, прямо детство в шоколаде. А медовая с тимьяном — нежная, травяная, очень уютная.

Отдельный респект за мармелад «Клюквенный чай» — идеальный баланс кислой клюквы и освежающей мяты. И да, вишневая настойка — это очень по-взрослому, ягодка внутри стала приятной взрывной кульминацией.

Этот набор для тех, кто любит удивляться. Это высший пилотаж кондитерского искусства, где автор не боится творить. Однозначно рекомендую всем, кто ищет не «просто сладенького», а настоящих эмоций!

Оценка: 5/5

Хочу поделиться впечатлениями от набора авторских конфет, который заказывала здесь в подарок.

Сервис: На высоте. Консультант внимательно выслушал пожелания по вкусам (акцент на оригинальные сочетания) и оперативно собрал коробку. Упаковка эстетичная, добавили открытку – приятный бонус.

Качество продукта: Шоколад натуральный, качественный, с тонким вкусом. Начинки в конфетах соответствуют описанию, чувствуется ручная работа и продуманность сочетаний. Ничего приторного или искусственного.

Итог: Подруга была в полном восторге и от внешнего вида, и от содержимого. Для тех, кто ценит уникальность и качество, – идеальное место.

Купила такого шоколадного монстрика сыну перед 1 сентября – хотела сделать первый школьный день чуть радостнее. И знаете, это сработало! Ребёнок сначала даже есть его не хотел – так забавно разглядывал, трогал ушки и смеялся. Но когда всё-таки откусил... Теперь просит ещё!

Что понравилось:
✔ Натуральный состав – без лишней химии, красителей и резких ароматизаторов. Для меня это важно, потому что у сына аллергия на некоторые пищевые добавки.
✔ Не приторный – многие молочные шоколадки слишком сладкие, а этот сбалансированный, с мягким карамельным вкусом.
✔ Удобно брать с собой – монстрик небольшой, не тает быстро в руках, идеально поместился в ланч-бокс.

Итог: отличный способ порадовать ребёнка без вреда для здоровья. Теперь беру таких монстриков не только в школу, но и в качестве маленького подарка друзьям на детских праздниках. Да и сама иногда тайком откусываю – очень уж вкусный! 😊

Когда я заказывала этот набор, думала — ну карандаши и карандаши, обычная сладкая безделушка.

Первым делом дети, конечно, попытались ими рисовать. Мой семилетний сын с гордостью демонстрировал "рисунок" на бумаге — пока не понял, что карандаш можно грызть. После этого начался настоящий праздник! Особенный восторг вызвал карандаш с облепихой — кисленький, с лёгкой терпкостью, совсем как свежая ягода. А вот зелёный чай пришёлся по вкусу больше взрослым — нежный, с тонким травяным ароматом.

Что особенно порадовало — состав полностью натуральный. У племянницы аллергия на пищевые красители, но здесь всё прошло без последствий. Да и по вкусу сразу чувствуется разница с обычными конфетами — нет этой приторной сладости и химического послевкусия.

Правда, был один казус — оставили пару карандашей на столе после чаепития, и к вечеру они немного "оплыли". Но вкус от этого не пострадал — растопленный шоколад мы пустили на блинчики, получилось необычно и очень вкусно!

Теперь эти карандаши стали нашим хитом на всех детских праздниках. Последний раз заказала сразу три набора — два в подарок и один "про запас". И знаете что? Этот "запасной" таинственным образом исчез через два дня... Видимо, мужу тоже пришлись по вкусу!

Кстати, карандаши с горьким шоколадом — настоящее открытие. С чашечкой эспрессо — идеальное сочетание. Теперь понимаю, почему в описании написано "для детей и взрослых" — нашлись поклонники в каждом возрасте!

Единственное, о чём жалею — что не сфотографировала набор сразу после распаковки. Дети так быстро "раскусили" эту идею, что красивая упаковка прожила всего пару минут. Но зато сколько радости и смеха было — это дорогого стоит!

Если ищете необычный, вкусный и безопасный подарок — очень рекомендую. Только предупреждаю: лучше берите сразу несколько наборов, один точно не доживёт до торжественного момента!

Когда я заказывала этот набор для любимой учительницы, даже не подозревала, что получу не просто набор сладостей, а настоящее произведение искусства. Открыв коробку, мы с дочкой ахнули — каждая деталь была продумана до мелочей!

Шоколадная лиса выглядела настолько реалистично, что первую минуту нам было жалко её разламывать. Но когда попробовали... Это оказался самый нежный молочный шоколад с идеальной текстурой. А плитка с фисташкой и клубникой стала настоящим открытием — неожиданное, но потрясающе гармоничное сочетание.

Особенно покорил мармелад ручной работы. В отличие от магазинного, он таял во рту, оставляя послевкусие настоящих фруктов. Моей слабостью стали дольки с маракуйей — их кислинка идеально балансировала сладость других десертов.

Честно говоря, некоторые ингредиенты сначала насторожили. Кто бы мог подумать, что бородинский хлеб в шоколаде — это так вкусно! Но драже с пеканом и хлебными нотками стало настоящим хитом среди наших гурманов.

Не обошлось без забавных моментов. Кофейные чашки из набора теперь красуются в учительской — настолько они оказались стильными и удобными. А банка карамели едва не стала причиной маленького конфликта — все хотели забрать её себе!

Теперь эта корзина — мой беспроигрышный вариант для особых случаев. Уже заказала такую же для юбилея свекрови — знаю, что произведёт фурор. А коллеги по работе, увидев фотографии, тут же стали спрашивать, где можно приобрести такой же набор.

Единственный совет — заказывайте заранее. После нашего подарка в школе сразу несколько родителей захотели порадовать учителей чем-то подобным. И не удивляйтесь, если захотите оставить корзину себе — проверено, сопротивляться этому желанию практически невозможно!

Попробовала ассорти мармелада – осталась довольна. В наборе 4 вкуса: розовое вино с лепестками роз, зеленый чай с жасмином, черника и маракуйя с васильками.

Особенно понравился мармелад с розовым вином – нежный, с легким винным послевкусием. Черничный – насыщенный, как свежие ягоды. Зеленый чай с жасмином ароматный, а маракуйя дает приятную кислинку.

Текстура у всех хорошая – не жуется резиной, не прилипает. Чувствуется, что сделано из натуральных ингредиентов.

Удобно, что в коробке 16 штук – хватит и себе, и гостей угостить. Возьму еще – хороший вариант для чаепития.