Братья Караваевы — отзывы

Куда пропали приветливые сотрудники лавки по адресу Шмитовский проезд д.10?
Очень унылое стало заведение. Лохматые особи женского пола вместе с волосами лезут за продуктами.
Большое спасибо смене 31 декабря 2014года. Большие молодцы и веселые ребята, жаль что не вижу вас.

01.12.2014
Продукт: "Бифштекс с яйцом" холодный и сырой внутри! На просьбу о его замене отказали и выдумали новый рецепт "бифштекс сырой, как надо с микробами и последующим тяжелым отравлением". Это весьма огорчительно. Если ужасный сервис и грубость персонала еще как-то можно простить (да работают там люди тяжело и сурово, ничего не скажешь), то все остальное увы.

Часто беру завтрак в лавке Братьев, т.к. находится прям рядом с офисом, ул. Сущёвская д. 27 стр1. Иногда обедаю. В целом когда заходишь производит приятное впечатление. Цены не заоблачные, но и дешевыми их не назовешь. Но вот персонал... С тех пор как сменились девочки, стало хуже. Летом работали улыбчивые, приветливые и внимательные сотрудницы. Сейчас совсем всё не так.. Скорость обслуживания совсем упала, внимательность тоже. К примеру сегодня брал завтрак с собой, и моя просьба подогреть еду была просто проигнорирована.. Пришлось есть холодное. В общем, моё впечатление портит только персонал. Но это лишь о лавке на Сущёвке.

Лавка Братьев Караваевых - мой маленький уголок, где я могу спрятаться от шумной суеты города. Именно кафе Братьев Караваевых дает мне уют и комфорт, спокойствие и наслаждение от кофе и вкуснейшей свежей выпечки)) Когда вспоминаю про кулинарию заведения, то сразу слюнки текут)) Цены Братья Караваевы установили социальные и не заоблачные, как в некоторых кофейнях города. В кафе можно встретить влюблённых парочек, студентов, пожилых людей, которые читают свежую прессу. Мне нравится, что кафе позиционирует себя как кофейня и кондитерская вместе)) это как два в одном, сочетание которых ну просто удачное.

Из всех мест в Москве больше всего нравится сеть "Лавка Братьев Караваевых": 1) адекватные цены 2) домашняя еда 3) быстро обслуживают 4) нравится дизайн помещений. Заходил с ребенком на днях в Лавку на Пресненской набережной. Сотрудница была очень вежлива, Екатерина, понравилось, как она общалась с ребенком. Начальник у них там Анна, помогла тут же объединить столы, мы сели большой компанией: несколько семей с детьми.

С момента открытия качество выпечки ухудшилось на порядок. Видимо в свзязи с ростом бинеса владельцы сместили акцент на попытки организовать сервис, а не на рецептуру. Такое впечатление что тарталетки стали делать таджики левой ногой, а не образованные кондитеры, ни консистенция ни вкус не выдерживают критики. Штрудель без вкуса обыгрывают кедровыми орешками, но и это выглядит как замазать пудрой прыщавое лицо повара.А если доведется отведать эту стряпню после Европейских аналогов то изжога и отрыжка обеспечены. цены стали на уровне средних ресторанов, а не бистро. Позор управленцам, из хорошего дела опуститься до обычной дешевой маргариновой пекарни в подвале на окраине Реутова.

Ужасный сервис. Вчера была на покровке, заходя я поздоровалась, но в ответ тишина.... Уходя на мое "спасибо" опять в ответ тишина... Еда не вкусная, холодная..

Вот такие Караваевы..
Сегодня 17.01.2014 г. в 13.15 в Караваевых по адресу Милютинский пер. 19/4 стр. 2 произошла занимательная история. Женщина, оплатив свой обед, заметила наличие облепихового сока в своем обеденном пакете, который она не заказывала. Она сказала кассиру, что данный товар не заказывала, на что ей ответили, почему же она раньше не сказала, ведь ей два раза прочитали состав покупок. Моя коллега и я стояли рядом с ней и не слышали как ей это читали, к тому же в кафе очень шумно (кто был там в обед знает). Покупательница решила обратиться к менеджеру, на что та сказала: «вам же повторили» и не пытаясь никак уладить конфликт ушла. Покупательница ещё минут 5 стояла ждала пока кто-нибудь из работников кафе решит вопрос, но предложений так и не поступило! Женщина, не выдержав молчания, сказала, что ни она ни её сын не пьют облепиховый сок и попросила дать ей апельсиновый, на что ей опять сказали, что она должна была слушать, но менеджер решила протянуть ей апельсиновый сок, потом отдернула руку, когда покупательница потянулась за ним, и ещё раз сказала что ей повторяли и она сама виновата, и отдала сок.
Другие люди наблюдавшие конфликт стояли просто в шоке. Отвратительно когда человек на должности менеджера позволяет себе такое! Может у нас университетах по новым программам обучают как нахомить побольше чтобы и «с собой» можно было завернуть?? Да и не только менеджеры, также кассиры, и просто работники. СТЫДНО товарищи за вас!
P.S. больше я туда не ногой, пока персонал Караваевых не научат хотя бы манерам.

В целом, нормальное место. Сначало хамили, но сейчас прошло. Вкусные булки. Покупаю в основном выпечку. Еда не по моему вкусу. Но друзья хвалят. Хожу с малышом, ему почти всегда дарят что то из выпечки.
Система билетиков явно лажает.

(Кафе на Маяковской)

В общем и целом неплохо. Но: иногда заказ принимают в пол уха. И еще: верните лапшу с курицей!! Макароны с креветками не для всех вкусные!