Достойный выдержанный сыр 15 месяцев выдержки дают насыщенный сливочный вкус с ярким орехом, а в послевкусии чувствуется лёгкая древесная нота. Текстура плотная, чуть ломкая, попадаются приятные кристаллики соли. Корочку срезаю, как советуют. Идеален под бокал чего-то выдержанного или просто тонким ломтиком. Цена высокая, но оно того стоит - российский аналог австрийскому бергкезе, честное слово.
Вкус сливочный, с яркой ореховой нотой и тонкой кислинкой. Консистенция плотная, но почти кремовая, тает во рту, непохоже на другие твердые сыры. Корочка оранжевая, перед едой срезаю. Делал фондю: плавится идеально, тянется, аромат ресторанный. Из основных плюсов выделяю натуральный состав, уникальный вкус, универсальность применения (запекать, в сэндвичи, соусы и так далее). Он идеален для гурмэ-ужинов, для тех, кто ценит насыщенный, небанальный сыр.
Я конкретно подсела на сыры Дюрр. Перепробовала почти все. Больше всех понравился Дюрр Целлер. Это прям эталон среди сыров. Не ожидала, что в России есть такие крутые аналоги западным пармезанам и тд. Честно, я люблю просто так нарезать и кушать. Либо нарезаю с колбасой и овощами, когда гости приходят. К вину идет тоже отлично. Вкус очень молочный, натуральный, глубокий. Правда есть привкус Орехов очень приятный.
Штош, наступили времена пикников и я, как турофил (простите, за термин, но так называют тех, кто очень любит сыр и постоянно дегустирует новинки). Так вот — брали с семьёй такой сыр (сфотал перед упаковкой продуктов в рюкзак, после уже не получилось, так как сыр улетучился, понабежали подруги жены, всё съели и фотки не прикреплю). Но, хочу сказать, что пока резал на стол , отпробовал кусочек. Впечатления богато-отличные, редко такое было со мной при дегустации наших сыров, чувства положительные, консистениция ровная, корочка оранжевая (срезал ее) — без нареканий в целом. Ароматный, твердый, ноты раскрытия — чуть ореха, пряности, есть небольшая горчинка, которая украшает впечатление и дает эмоцию. А эмоция такая — добротное отношение к производству. Скорее так это опишу. Потому что сыр — это продукт с душой, и если в него вкладывать всё самое хорошее, сыр будет ХОРОШ. Поэтому, твердая % и моё потение за такой продукт Экониве.
Успел уже всю линейку твердых сыров эконивы попробовать. Сразу скажу - все ОЧЕНЬ понравлись! А жена вот полюбила именно голд. Я с ней полностью солидарен. Вкус очень насыщенный, нет противного послевкусия. С виной заходит отлично
Durr Zeller по консистенции самый приятный из твердых сыров, что я пробовала. Вкус приятный, белок им добираю, когда к концу дня не получается нужное количество
Приготовила из Dürr Classic теплую лазанью и просто подали к бокалу красного вина, и оба варианта оправдали ожидания. Сыр равномерно плавится, даёт насыщенный аромат. Замечательно идёт с фруктами и орехами на закуску. Если выбирать между обычным сыром и твердым — этот точно стоит попробовать. Достойный аналог европейскому “бергкезе”, для российского производства это потрясающе. И цена приятная
Недавно попробовала твердый сыр Dürr от Эконивы — и это прям открытие! У него насыщенный, но при этом очень гармоничный вкус: сначала ощущается нежная сливочность, потом проявляются ореховые ноты и лёгкая пикантность. Текстура плотная, но не сухая — даже немного кремовая, благодаря чему он отлично плавится. Использую его для горячих бутербродов и пасты, а иногда просто нарезаю к вину. Очень достойный продукт, сразу чувствуется качество и натуральность.
Поделюсь впечатлениями о сыре Durr 6-месячной выдержки. Скажу сразу, это вариант для тех, кому нравится насыщенный вкус. Сыр плотный, упругий, режется легко на тонкие пластики, очень люблю его натереть на терочке, на бутербродик и в микроволновку — какая вкуснота. Он такой ароматный, просто необыкновенный вкус. Я бы даже сказала сложный: сначала сливочный, потом появляются ореховые и даже слегка карамельные нотки. Отлично идёт к красному вину, фруктам и орехам, хорош и просто как самостоятельная закуска. В салатах использую редко — он слишком выразительный, но в пасте или с мясом , или с бутером, как я уже сказала, самое то!!! Продукт однозначно советую.
Деловые линии - транспортная компания, осуществляющая грузовые перевозки по Москве и всей России. Компания была основана в 2001 году и на текущее время располаг...
Сегодня «МегаФон» — один из трех крупнейших сотовых операторов России. Более того, мы являемся единственной компанией, развернувшей собственную сеть и оказывающ...
Последние отзывы
Пластический хирург Андреев Александр Сергеевич
Это не просто человек, это БОГ груди небесной красоты. Как только в 13 моя грудь начала расти, я поняла, вырасту, и сделаю операцию. С каждым годом она становил...
ZooMag.ru
Покупал корм для собаки и несколько пачек лакомств. Сайт довольно понятный, долго разбираться не пришлось. Понравилось, что есть нормальное описание товаров и м...
Канефрон 60 таблеток
Канефрон я принимала после удаления камней в почках по назначению врача. Главное преимущестов то, что препарат на основе трав и мягко воздействует на организм. ...
Студия «Мебель Бруно»
Нашли на сайте Бруно красивую гостиную Греймс — она нас просто покорила! Сделали заказ именно такой модели с подсветкой, как на фото. Хочу выразить огромную бла...
Go Invest
Удобный терминал, все удобно настроено и разнесено. Грубо говоря у тебя все перед глазами. Терминал хорош, не нужно разбираться в куче настроек и дергать поддер...
G-energy
Зимой у нас минус 30 запросто. Чтобы в такой холод машина завелась без танцев с бубном, масло нужно правильное. Я много чего перепробовал, в том числе и дорогие...
Крем Clarins
Очень понравилось качество антивозрастной косметики, крема с мягким действием, можем подобрать по типу кожи. Классные текстуры, ничего не скатывается, лицо свеж...