Шейка свиная Слово мясника — отзывы

Покупала охлажденную свиную шейку для запекания в духовке, и результатом осталась довольна. Мясо было свежим, с приятным розовым цветом и красивой мраморной прослойкой, это сразу предвещало хороший результат.

Приготовила шейку с прованскими травами и чесноком. Благодаря нежному жирку, который равномерно распределен по всей мякоти, при запекании мясо не стало сухим, а получилось невероятно сочным, мягким и буквально таяло во рту. Аромат был потрясающий!

Шейка отлично подходит для шашлыка, гриля, запекания куском или даже для нарезки на отбивные. По соотношению цены и качества, это одна из лучших частей туши, дорогая, но качественная. Однозначно рекомендую к покупке для тех, кто ценит сочное и ароматное мясо! Шейка, мой давний фаворит.

Качество этой шейки прям порадовало
Хороший кусок мяса ярко-розового, свежего цвета, без потемнений. Жировые прослойки белые, чистые, без желтизны. При нажатии пальцем ямка быстро восстанавливается, верный признак свежести.
Запах приятный, свежий, молочный, без малейшего намека на кислинку. Тонкие жировые прожилки равномерно распределены по всему куску. Именно это и гарантирует, что готовое блюдо будет сочным и нежным, независимо от способа приготовления.

Охлажденную шейку беру целенаправленно для двух вещей, на шашлык и для запекания в духовке куском.
Нравится сама мякоть и то, что там есть прослойки жира.
Мясо действительно очень хорошо мариновалось и пропиталось специями. Волокна нежные, жирок равномерно прослаивает, поэтому на углях шейка не стала сухой. Вкус был хороший, сочный, хрустящая корка присутствовала. Если ваша главная цель — пожарить на мангале, этот кусок справится на твердую пятерку.
В духовке, если готовить на низких температурах мясо разваливается по волокнам, поэтому не совершайте моей ошибки и готовьте при температуре повыше.
А так, качество сырья хорошее, пахнущее мясо приятной свинины.

Шейка отличная и цена радует. Сроки в норме, мясо свежее. Жирок есть, для шейки в меру. Вкусно жарить с грибами и чесноком. Мое любимое блюдо. Мясо сочное и вкусное.

Свиную шейку я обычно покупаю на шашлык. Но иногда хочется просто зажарить или запечь её в духовке. Недаво купила очередной кусочек этой шейки чисто для запекания. Запекала цельным куском, ничего не нарезала. На порционные кусочки я нарезала её уже после приготовления, когда она стала мягкой, сочной и нежной по консистенции. Шейка свежая, с натуральным запахом мяса. Не сильно жирная, и поэтому в размерах не уменьшается. Нравится её сочность и качественный состав.

Слову Мясника я доверяю,т.к. покупаю его мясную продукцию часто.Уверена в качестве и натуральности мяса.Сейчас столько случаев с продажей несвежей или больной свинины,особенно на рынках.Это мясо отменного качества,есть немножко жирка и с этой шейкой можно наколдовать на кухне что угодно.Она на шашлык подойдет,как раз сейчас актуальная тема,и на жаркое, и просто поджарить на сковороде. Получается нежным,мягким,ароматным. Да и цена нормальная.

Свинину покупаю постоянно. Люблю ее вкус и мне нравится ее готовить. Шейка хорошая у слово мясника. При этом жирок есть, но все в меру. Помимо шашлыка можно и просто запекать. Мясо получается очень сочное и вкусное. Мне нравится его аромат, оно такое нежно. В горшочках люблю запекать со стручковой фасолью. Мясо получается шикарное. Свежее, пахнет нормально и даже цена нормальная.

Мясо мягкое с небольшим жирком, без прожилок. При вскрытии упаковки есть только запах свежей свинины без отдушки. Упаковка прозрачная у слово мясника, можно сразу внешне оценить состояние мяса и даже почувствовать есть ли запах. Режется легко, даже не очень острым ножом. Идеально для шашлыка, тушенного мяса с овощами, да и вообще, если мясо отменного качества: мягкое, сочное,ароматное, то, как и с чем его приготовить проблем вообще не будет. Цена у этой шейки невысокая, поэтому я покупаю сразу несколько упаковок и храню в морозилке. При разморозке вся свежесть и нежность мяса сохраняется и по вкусу готового блюда и не скажешь, что шейку размораживали.

Свежее, мягкое,нежирное мясо, которое можно жарить, тушить,варить, короче с ним можно приготовить любое мясное блюдо. Замариновать, наперчить,посолить можно на свой вкус, а не готовить в стандартном маринаде производителя. В качестве этого мяса я уверена-покупаю не первый раз. Производитель проверенный, не то что частники на рынках. Уже в магазине через прозрачную упаковку можно посмотреть цвет мяса и почувствовать что у него за запах.

Часто с помощью этой шейки мы открываем сезон шашлыков на природе. Покупаем сразу несколько упаковок, муж любит сам мариновать в своём фирменном соусе. Шейка сделана из натуральной свежей свинины, содержит сало, но его совсем чуть-чуть. За счёт этого мясо получается сочным и мягким, но жирность минимальная. Шея свежая, это можно определить не только по внешнему виду, но и по вкусу. Спасибо производителю, что использует натуральное мясо. Стоит недорого за такое качество.