Помогает бизнесу стать лучше
Люблю запекать ее с чесноком. Упаковывать умеют, ничего не протекает, всегда целое мясо добирается до моего стола. Жидкости в упаковке практически нет. Состав просто свинина и больше ничего. Мясо качественное. С жирком, собственно, это шея. Поэтому ее и покупаю, не люблю постную свинину. А эта запекается и становится сочной, нежной и вкусной. Даже специи практически не использую. Хорошее мясо по доступной цене.
Очень нежная и вкусная шейка. Способ приготовления у меня простой - разделываю по минимуму на кусочки или стейки, солю перчу и запекаю так. По жирности все в норме. При готовке мясо сверху чуть поджаривается, но это только плюс и придает ему пикантности. В составе ничего лишнего, только чистая мякоть. За такое качество цена отличная, другие производители стоят дороже, но и по качеству уступают Слову мясника. Продукции реально доверяю, часто покупаю.
Она немного жирнее других частей, но после приготовления мясо получается сочнее и вкуснее. Шейка слово мясника свежая, без посторонних запахов. В составе только свинина. Указано, что без ГМО. Получаются наивкуснейшие стейки. И много специй добавлять не нужно. Соль, перец, сушенный чеснок и паприка — это мои любимые. Летом готовили шашлык, очень вкусно было.
Оказалось, что нет. А если и есть жировые прослойки, я их теперь не убираю. Потому что при жарке и запекании они дают блюду дополнительную сочность и не дают стать сухим. Качество мяса хорошее, запах и цвет соответствуют натуральному. Готовится быстро, что говорит о свежести.
Легко разделывается. Очень сочная, поэтому для приготовления стейков самое то. Нормально режется, так как мясо молодое, то жесткости нет и готовится очень быстро. Вкусная, аромат стоит просто супер, когда готовится. Смазываю специями, они прекрасно сочетаются со свининой. Эту же шейку кручу на фарш, добавляю говядины, котлеты получаются очень сочными. И цена нормальная, не очень дорого.
Нормальная жирность, думала, что придется много срезать, по факту все оставила. Приятно пахнет, даже в сыром виде нормальный цвет и запах, не говорю уже о готовом. Обычно ее запекаю с картошкой, немного вытапливается жир, из-за этого картошка еще вкуснее и мягче получается."
Больше всего нравится ее именно запекать, потому что она получается сочной и ароматной. Свежее натуральное мясо без всяких добавок. Пахнет нормально в сыром виде и цвет естественный. При запекании немного выделяет сок, но не плавает в жидкости. Я считаю, что это показатель, что мясо точно ничем не накачивают.
При готовке ее много не срезаю жира. Хорошо подходит для приготовления разных блюд, потому что сочная и свежая. Даже на фарш ее пробовали крутить, получается вкусным. Нормальный цвет, ничем не красят ее
Придраться буквально не к чему. Жирность шейки в норме, она свежая, сроки годности соответствуют заявленным (готовила в последний день, всё было ок). Легко режется, не требует возни с обработкой. Делали из неё шашлык, готовили на мангале - получился очень вкусным и сочным. Теперь постараюсь при возможности всегда брать мясо именно этого производителя.
У меня муж любит ее мариновать в специях небольшими кусочками и запекать в духовке. Получается по вкусу нежное, мягкое мясо. Хорошо поджаривается и быстро запекается, особенно после маринования. Никакого лишнего жира нет. Мясо однородное, без каких-либо жил, хрящей. Я люблю тушить эту шейку с овощами. Так что из куска шеи можно приготовить много разных блюд. И по цене вполне приемлемо.