Лопатка по качеству вполне устраивает
Лопатка по качеству вполне устраивает, потому что мясо свежее и одна мякоть. Обычно ее запекаю, получается очень нежной и сочной. Нет постороннего запаха и вкуса, хоть это и свинина. Жирность в норме, ничего не вытекает из нее, если в духовке готовить. Легко режется. Для приготовления требуется не так много времени. Ничего не срезаю, потому что сала на кусках нет. Стоит не очень дорого. Охлажденка обычно свежая.