Свиная лопатка на моем столе практически каждую неделю.
Готовлю из неё разные мясные блюда, покупаю её от фирмы Слова мясника. Продаётся в хорошо запаянной вакуумной упаковке. Мясо мягкое, натуральное, свежее. Предпочитаю её запекать целиком с ароматными специями. Получается очень оригинальное мясное блюдо на ужин. Иногда могу нарезать и просто обжарить на сковородке с обеих сторон. Вкусно в любом виде.