Помогает бизнесу стать лучше
Лопатка незаменимое мясо в моем рационе, она стоит не дорого, приличный кусочек по весу, поэтому из нее можно наготовить на всю семью на несколько дней вперед. Чуть есть жирка на мясе, как и положено, оно не постное и не сухое, когда готовое мясо, нормально пережевывается, и не сильно ощущаются волокна, поэтому можно и жарить, и тушить, и запекать
Свиная лопатка очень часто в моем дневном рационе. Из нее готовлю разные вкусные блюда, нравится просто зажаривать кусочками на сковородке. Лопатка получается мягкая, сочная. Мясо хорошо раскусывается, становится нежным. Видно, что качественная свинина по запаху и цвету. Я её нарезаю на кусочки и добавляю воду. В итоге готовлю мясо с подливкой. Вкусный вариант обеда. Можно нашпиговать специями и запечь в духовке. Много идей для приготовления.
Уже писал отзыв по поводу сей продукции, рекламируемой прыщавыми врунишками. Зарекся этот брэнд покупать от слова Абсолютно! Но тут звезды сложились не в ту сторону. Торопился домой готовить ужин, очень хотел жареное мясо с овощами (офигенная штука - свинина, лук и морковь, зажариваются в казане или воке). Зашел в магазин по дороге, у а них, как специально, только лопатка без кости "Слово мясника" в вакуумной упаковке. И ведь с наружи, вроде приличный кусок. Пришлось купить. Дома вскрыл упаковку, и оттуда вывалился кусок (ладно хоть целый), как лопух со всех сторон в жиру и сале, и только посерединке прослойка мяса. И ведь, сЦуко такие, свернули (явно сворачивали вручную) так, что жир и сало практически спрятали. В общем обрезал ауно - ушло 30 % веса. Зажарил - вытопился жир, и мяса осталось грамм 200 из килограмма. Вот вам и Лидия Петровна!
Полуфабрикаты помогают мне разнообразить меню. Отдаю предпочтение проверенным брендам, например, таким, как "Слово мясника". У них есть крупнокусковые полуфабрикаты. Например, из лопатки свинины я готовлю и гуляш, и просто жарю, нарезав плоскими кусками. В мясе есть небольшое содержание жира, который при термической обработке пропитывает мясо, и оно становится мягким и сочным. Как-то запекла целым куском, получилось хорошо.
Эта лопатка нередко оказывается в моей корзине при посещении магазина. Использую ее для приготовления гуляша, запекаю в духовом шкафу с овощами. Из нежного мяса получаются отличные домашние котлеты и тефтели. Муж предпочитает шашлык именно из этой лопатки. Маринует мясо сам, по своему старому рецепту. Готовый шашлык гости сметают со стола. Он хорошо жуется, радует пряным ароматом.
Лопатку в вакуумной упаковке покупаю несколько раз в месяц. Из нее готовлю различные блюда, как первые, так и вторые. Отмечу, что охлажденный продукт сохраняет все полезные свойства. В готовом виде мясо сочное, ароматное и нежное, а отходов практически не бывает. Это выгодная покупка для семьи или одного человека. Несколько раз из лопатки готовили шашлык на даче, мариновали самостоятельно. Получилось очень вкусно.
Свиную лопатку покупаю очень часто. Мне нравится, что из нее можно готовить что-то на своё усмотрение. На этот раз взяла довольно большой кусок для запекания в духовке. Я обработала лопатку специями и отправила в духовку запекаться в фольге. Она пустила сок и дала немного жирности, но в пределах нормы. Получилось вкусное, сочное мясо, мягкое и аппетитное. Все остались довольны. Отдельное внимание хочу уделить качеству и свежести. Даже просто взглянув на эту лопатку, можно сказать, что она свежая и сделана из натуральной свинины. А вкус - это отдельная история! Настоящее вкусное мясо на каждый день.
купили лопатку Слов Мясника. Внутри - синюшное, сочащееся какой то жидкой гадостью, нечто, с какими то жилами, жиром, не один кусок, а три ошметка каких-то.
При попытке пожарить - из "мяса" вытекло с половину какой-то жижы, и остались сморшенные кусочки хз чего ...
Просто ужас, более хенового "мяса" мы не встречали
Готовлю из неё разные мясные блюда, покупаю её от фирмы Слова мясника. Продаётся в хорошо запаянной вакуумной упаковке. Мясо мягкое, натуральное, свежее. Предпочитаю её запекать целиком с ароматными специями. Получается очень оригинальное мясное блюдо на ужин. Иногда могу нарезать и просто обжарить на сковородке с обеих сторон. Вкусно в любом виде.
Вкусная и натуральная лопатка. Больше всего нравится ее запекать, потому что готовится быстро и остается внутри сочной. На поверхности образуется немного корочка. Легко разделывается, не жесткая даже в сыром виде. В готовом тем более, получается мягкой. Мясо свежее и цвет нормальный. Запах тоже естественный. Стоит не так дорого. Хороший качественный продукт, который много где продается. Советую попробовать, один из лучших и качественных производителей.